Con Delantal y Tacones

  Pan de trigo sarreceno Este pan 100% de trigo sarraceno sin gluten es un éxito, es fácil, sale buenísimo y sacia mucho. La receta es de la nutricionista Sonia Carrión ( @food.nd.so)  pero yo la traigo escrita porque me da mucha pereza ver el vídeo cada vez que quiero hacer el pan, que es prácticamente todas las semanas. Los panes sin gluten de las panaderías y supermercados están buenos pero llevan muchísimos ingredientes, este pan es casero y así puedes controlar lo que de verdad lleva. Ingredientes Ingredientes: -500 gramos de harina de trigo sarraceno -1 cucharadita de sal -25 gr de psylium (se compra en herbolario) -3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra -1 sobre de levadura seca de panadería (yo uso la de Mercadona) -600 ml de agua templada   Preparación: En un bol ponemos los ingredientes secos: la harina, la sal, el psylium y la levadura, y se mueve todo bien hasta que esté bien mezclado. Mezclamos los ingredientes secos A continuación, se...