viernes, 8 de mayo de 2015

Bizcocho de yogurt de limón fácil

Os traigo un bizcocho fácil y rápido, que se hace en un momento y está buenísimo. Es una forma sana y natural de comer algo dulce.

Ingredientes: 

-3 ó 4 huevos (si son pequeños 4)
-1 yogurt sabor limón
-2 medidas de yogurt de azúcar
-1 medida de yogurt de aceite de oliva virgen extra
-3 medidas de yogurt de harina
-1 sobre levadura

Preparación: 

Precalentamos el horno a 180 grados en modo Turbo. 
Engrasamos un molde ligeramente con aceite o mantequilla. 
Ponemos en el vaso Thermomix los huevos, azúcar, yogurt, aceite y levadura y programamos 20 segundos velocidad 5. Añadimos la harina y programamos 6 segundos, velocidad 4.
Vertemos la mezcla en el molde y espolvoreamos la superficie con azúcar. Metemos en el horno durante 35 minutos. 
El punto de cocción depende de vuestro horno, en el mío, a los 20 minutos quité el modo turbo y lo dejé con calor sólo por abajo. A los 30 minutos estaba el bizcocho perfecto. 



En vuestro caso, si veis que se quema la parte de arriba podéis cubrirla con papel de aluminio o bien poner el horno sólo con calor por abajo. 





1 comentario:

  1. Te recomiendo un glaseado de limón por encima (hecho sólo con azul as glas y zumo de limón colado).

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